石見和牛の魅力 ～ 島根県住みます芸人 奥村準也さん

どーも！初めまして！吉本興業所属、島根県住みます芸人の奥村隼也です！！やってやりますよ！！
（このギャグなかなか浸透しないんですよね・・・笑）

2015年から島根県住みます芸人として活動していて、2020年4月1日から邑南町地域おこし協力隊【耕すシェフ】としてここ邑南町にやってきました！

新型コロナウイルスにこともあり思うように活動できていないところもあります・・・。ただその中でもできることをしていこうと思っています！

この一年は、まずYou Tubeチャンネル開設からはじまり、オンライン料理教室、ふるさと納税のメルマガ、商品開発などの活動をしてきました。それと同時に地方創生や町の様々な取り組みについても勉強し、今年来年と活かせるように勉強してきました。

お気づきの方がたくさんいらっしゃると思いますが、ネタ披露とかは一切してません(笑)

昨年8月に邑南町の老舗「垣崎醤油店」とのコラボ商品を開発しました！その名も「おおなんの宝」！で、物は何です？ってなりますよね(笑)

この商品は食べる醤油になります。うん。で、物は何です？ってなりますよね(笑)

もっと分かりやすく言ったら、肉味噌入りのもろみ味噌です！簡単に言えばですけどね(笑)

石見和牛バージョンと、石見ポークバージョンの二種類作らせていただきました。石見和牛の方は、にんにくと辛味をきかせた大人向け、石見ポークは、大葉の爽やかさもプラスしてお子様でも食べれるよう少し甘めに仕上げました。

この商品を作るのにあたって、単によしもととのコラボ商品を作るといったことだけではなく、邑南町の生産者さんの顔がよくみえるようにしたいとの想いがあってこの商品名にしました。

素晴らしい食材を作っている生産者さんの想い、協力していただいた邑南町の人々の優しさ、「吉本さんとなら何か面白いことが出来そう」と言ってくださった垣崎さんの想い、そんな垣崎さんが作る今では数少なくなってしまった木桶仕込みの醤油をみなさんに知っていただきたいという僕の想い、全てが宝だと思っています。

A級グルメ食材と生産者さん達の想いを感じてください！きっと伝わるはず！(笑)

味はもちろん間違いないですよ！！
島根県知事を表敬訪問させていただいた時、丸山知事も「ご飯にも合うけど、日本酒にも合うね」そして、どちらも美味しいと言っていただいたので！(笑)

垣崎醤油店さんの店舗でも、ネットでも、吉本のエンタメショップでも、発売日にではないですが、スーパーやデパート、山陰両県のおみやげ物屋さんでも売られています。
そして、ふるさと納税の返礼品としてもデビューしました！

おおなんの宝にも入っている石見和牛。邑南町といえば石見和牛といっても過言ではない気がします。年間200頭しか生産されない希少牛。当然味は間違いなし！そして、長くなるのであまり書けませんが、この石見和牛にはドラマがある！

それはスーパー公務員寺本英仁さんの本「ビレッジプライド」に詳しく書いてあるのでそちらを！邑南町の自然ときれいな水があればこその、あの旨みと甘み。

僕は邑南町に来るまでは、存在こそ知ってはいたものの、食べたことはなかったんです。料理人をしていたこともあり、いろいろな牛、和牛を食べてきたのですが、それでも初めて一口食べた時の感動は今も忘れません。

あれは、昨年の5月・・・いや6月・・・7月？忘れました！！(笑)

でも本当にあの感動は覚えています！肉のやわらかさは当然のことながら口に入れた瞬間に溢れ出る肉汁。そしてその中にある旨みと甘み。おもわずため息が出てしまいます。その感動をぜひ味わってください。

邑南町が生んだ宝をぜひみなさんの食卓に！
邑南町が生んだ宝？
あっ！おおなんの宝もよろしくお願いします！！(笑)

今後はまだまだ邑南町で学ぶことがたくさんあるので、いろんなことにチャレンジして学んでいきたいと思います。そのために春から、「おおなん塾」を開設します。これは邑南町内の企業、生産者のマッチング、そして新たな特産品開発を目標とした塾です。

それと同タイミングで、レストラン香夢里内にパン屋をオープンします！

2021年もまだまだこのコロナ禍がどうなるか分かりません。

ですが、自分に出来ること、町のためのできることを探して、勉強して、邑南町「石見和牛食べつくしコース、定期便」を注文できるようになりたいです！！

いや邑南町に住んでいるから、邑南町のお礼の品はもらえませんやん！ということは置いといて(笑)